Vi lyser upp höstmörkret genom att bjuda in till klassisk gåsamiddag. Vår köksmästare, som för övrigt har svart bälte i svartsoppa, bjuder på en traditionsenlig Mårten Gås-meny med svartsoppa, gås och skånsk äppelkaka till dessert. Välkommen att smörja kråset i klassisk anda hos oss på Kungliga Djurgårdens eget värdshus.

MÅRTEN GÅS-MENY

Svartsoppa med krås
Black soup with giblets

eller
or

Trattkantarellsoppa med halstrad gåslever
Funnel chantarelle soup with grilled goose liver

Helstekt gås med rödkål, äpplen, katrinplommon och rundstekt potatis
Whole fried goose with red cabbage, apple, plums
and fried potatoes

Skånsk äppelkaka med vaniljsås
Apple cake with vanilla sauce

Menypris: 795 kr/person

Glöm inte att boka bord. Det kan du göra här på hemsidan eller genom att ringa: 08-534 89 701