Kräftskivan är tillsammans med midsommar förmodligen den svenskaste av traditioner. Vi är ju, som alla vet, svaga för traditioner varför du är mer än välkommen att fira en kräftskiva utöver det vanliga med oss. Inled med gräddragna kantareller på smörstekt toast för att därefter hugga in på  ett halvt kilo av de finaste svenska signalkräftor, givetvis i sällskap av klassiska tillbehör som cheddarostpaj, kryddost och smörstekt toast. Runda av med hallonparfait och mandelbiskvier. Vi pyntar traditionsenligt och bistår även med hattar, häften med snapsvisor med mera. 

Kräftmenyn 2022

Grillad kantarelltoast

500 gram Kräftor med klassiska tillbehör som cheddarpaj, smörstekt toast och kryddost

Hallonparfait med mandelbiskvier

Menypris: 765:-/person

 

Vegansk kräftmeny 2022

Grillad kantarelltoast

Tofu i kräftlag med ostpaj, ost och toast

Vaniljglass med hallonkompott, småkaka och vispad grädde

Menypris: 595:-/person

Boka i tid för att säkerställa ett bord. Prata med hovmästare på plats eller ring 08-734 89 701 eller info@ullawinbladh.se