Vilda veckan

Äntligen skördetid i höstens skafferi! I oktober kommer våra menyer domineras av det finaste från skogen, i form av såväl vilt som bär och svamp.

Gravad kronhjort med friterad kapris, krasse och betor serveras med kräm på havgus 24
195:-

Toast sikafors på smörstekt mumsbröd, toppad med löjrom
185:-

Rådjursköttbullar med potatispuré, enbärsgräddsås, rönnbärsgelé och pressgurka
265:-

Älggryta med trattkantarellsås, hasselbackspotatis och rönnbärsgelé
295:-

Rosastekt kronhjort med potatisgratäng, färska bönor, bakad tomat och rödvinssky
385:

Äpplekaka med mandel och kardemummakräm
125:-

Friterad camembert med ljumna hjortron och friterad persilja
145:-