Festmeny 

Sommar 2025

250401 – 250930

MENY FÖR STÖRRE SÄLLSKAP
April 2025 – September 2025

Var god notera att det är en gemensam förrätt, varmrätt och dessert
för samtliga i sällskapet som gäller med undantag
för allergi samt övriga kostpreferenser.
Beställes senast 7 vardagar före bokat datum
och avbokning bör ske 7 dagar före bokat datum.
Minsta antal är 10 personer.

Please note that you can only choose one starter, one main course and one dessert for the entire group.
Exceptions are made for allergies and vegetarians/vegans.
10 is the minimum amount of guest.
We need your pre order of food at least 7 days prior to the reservation.
Cancelations should be made at the latest 7 days before.

Förrätter

Toast Skagen med löjom, citron och smörstekt toast 235: – 
Toast Skagen- spread with shrimp, mayonnaise, horseradish and dill, served with bleak roe and lemon G 

Liten smörgåstårta med lax, räkor och löjrom 225: – 
Small sandwich layer cake with salmon, shrimps and bleak roe G 

Carpaccio på svensk oxfilé med parmesanost, rostade pinjenötter och ruccolasallad 235: – 
Carpaccio of Swedish fillet of beef with parmesan cheese, roasted pine nuts and rocket salad 

Tångrom med vegansk crème fraiche, finskuren rödlök och fröknäcke 165: – ( vegansk ) 
Seaweed roe with vegan crème fraiche, red onion and seed crispbread ( vegan option ) 

Varmrätter

Tournedos Rossini på Svensk oxfilé med halstrad anklever,tryffelsås och rostad potatis 445: – 
Tournedos Rossini on Swedish fillet of beef, served with fois gras, truffle sauce and roasted potatoes G 

Skaldjursfylld rödtungafilé med champagnesås, smörslungade grönsaker och kokt potatis 425: – 
Sole filled with shellfish, served with champagne sauce, vegetables and potatoes L 

Rostat majskycklingbröst med citronsky, primörer och potatispuré 385: – 
Roasted corn chicken served with lemon gravy, new vegetables and potato purée L 

Kryddbakad blomkål med puylinser, brynt citronsmör, rädisor o hasselnötter 285: – ( går att få vegansk ) 
Cauliflower with puy lentils, browned lemon butter, radish and hazel nuts  ( vegan option available ) L 

Desserter

Jordgubbar med vaniljglass och havreflarn 95: – 
Strawberries with vanilla ice cream and oat cookie G L 

Mörk chokladmousse med bär och chokladkrisp 105.- 
Dark chocolate mousse with berries and chocolate crisp L 

Oscar II-tårta med rostad och hyvlad mandel samt bär 135: – 
“Oscar II cake”, almond cake with butter cream, roasted almond and berries L 

G- contains gluten 
L- contains lactose 

Varmt välkomna!