MENY

Morsdag meny 2022

Morsdag meny

Förrätt / Starter

Djurgårdsöra med smörstekt toast och löjrom
Toast Djurgården ( smoked salmon, egg, dill, maynnnaise, prawns ) with butterfried tost and bleak roe

Varmrätt / Main course

Ugnsbakad rödingfilé med vit sparris, mousselinsås och örtslungad färskpotatis
Baked fillet of char with white asparagus, sauce mousselin and herbed new potatoes

Dessert

Ullas jordgubbsswiss
Strawberry swiss


Menypris: 625 kr/per person

Morsdag meny vegan

Förrätt / Starter

Carpaccio på gulbetor, örtemulsion, syrad lök och krasse
carpaccio of yellow beet with herb oil, pickled onion and cress

Varmrätt / Main course

Grillbricka med dragonkräm, sparris och rostad färskpotatis
Mixed grill with terragon cream, asparagus and roasted new potatoes

Dessert

Ullas vegan jordgubbsswiss
Vegan strawberry swiss


Menypris: 625 kr/per person

Restauranger som ingår i Melanders Group