MENY
Nationaldag meny 2023
Nationaldag meny 2023
Förrätt / Starter
Djurgårdsröra med smörstekt toast och löjrom
Toast Djurgården
(smoked salmon, egg, dill, maynnnaise, prawns)
with butter fried toast and bleak roe
Varmrätt / Main course
Grillad ryggbiff med sparris, dragonsmör, rödvinssky och potatisfondant
Grilled short loin with wild asparagus, estragon butter, red wine gravy and potatoe fondant
Dessert
Lemontarte med jordgubb- och rabarberkompott
Lemon tarte with strawberry- and rhubarb compote
Menypris: 695 kr/per person