Nationaldag meny 2022

Förrätt / Starter

Öjebyröra med smörstekt toast och löjrom 
Toast Öjeby (crayfish, mayo, dill and västerbotten cheese) buttfried toast and bleak roe

Varmrätt / Main course

Grillad ryggbiff med ramslöksmör, primörsallad med färskpotatis 
Grilled short loin with wild garlic butter, spring salad with new potatoes

Dessert

Silviakaka med inkokta rabarber och vispad grädde 
Silvia cake with ruhbarb and whipped cream

Menypris: 625 kr/per person

Nationaldag meny vegan

Förrätt / Starter

Vegansk skagenröra med tångom
Ullas vegan skagen with seaweed

Varmrätt / Main course

Bönfärsmedaljonger med ramslökskräm och primörsallad med färskpotatis
Bean patties with garlic butter and spring salad with new potatoes

Dessert

Silviakaka med inkokt rabarber och vispad grädde
Vegan Silvia cake with ruhbarb and whipped cream

Menypris: 625 kr/per person