MENY
Nationaldag meny 2022
Nationaldag meny 2022
Förrätt / Starter
Öjebyröra med smörstekt toast och löjrom
Toast Öjeby (crayfish, mayo, dill and västerbotten cheese) buttfried toast and bleak roe
Varmrätt / Main course
Grillad ryggbiff med ramslöksmör, primörsallad med färskpotatis
Grilled short loin with wild garlic butter, spring salad with new potatoes
Dessert
Silviakaka med inkokta rabarber och vispad grädde
Silvia cake with ruhbarb and whipped cream
Menypris: 625 kr/per person
Nationaldag meny vegan
Förrätt / Starter
Vegansk skagenröra med tångom
Ullas vegan skagen with seaweed
Varmrätt / Main course
Bönfärsmedaljonger med ramslökskräm och primörsallad med färskpotatis
Bean patties with garlic butter and spring salad with new potatoes
Dessert
Silviakaka med inkokt rabarber och vispad grädde
Vegan Silvia cake with ruhbarb and whipped cream
Menypris: 625 kr/per person