15-17 APRIL

Fira påsk på Ulla Winbladh

Påskbuffé 2022

Välkommen att fira en klassisk wärdshuspåsk 15-17 april på Ulla Winbladh då vi dukar fram vår härliga buffé med påskens alla delikatesser. Vi erbjuder även en helt vegansk buffé, nedan kan du se vilka läckerheter den bjuder på. 
Buffépris: 695:-/person

Inlagd sill
Senapssill
Skärgårdssill
Akvavitsill
Ört- och vitlöksströmming + kräm
Stekt inlagd strömming
Roslagsströmming
Kräftströmming
Rödlök och gräddfil
Cheddar Seriously Strong
Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Hovmästarsås
Dillmajonnäs
Cornichoner
Apelsinsenap
Ägg med skagenröra
Ägg med sikrom
Räkcheesecake

Inkokta päron med ingefära och lättvispad grädde
Fruktsallad
Tartelett med hjortron och vispad grädde
Chokladmousse
Chokladbrownie
Chokladbräck
Rulltårta med hallon och persika
Marsipankycklingar
Godis
Ostar med morotsmarmelad

Ostpaj
Nässelsoppa
Köttbullar
Prinskorvar
Janssons frestelse
Kokt potatis
Lammstek
Potatisgratäng
Lammsky

Munsökorv
Viltpaté
Rökt andbröst
Fårfiol
Kalkoncheesecake
Cumberlandsås
Grönsallad
Krämig potatissallad
Sallad med spenat, gulbetor och valnötter
Rhode Island
Bröd, smör och ost

Vegansk ”sill” och ”lax”
Inlagd zucchini
Citron- och fläderzucchini
Örtmorot
Tångromszucchini
Bakad tomatselleri
Vegansk skagenröra
Vegansk gubbröra
Gulbetor med tångrom
Gravad morot med senapssås

Småvarmt
Örtbakad rotselleri
Janssons frestelse
Rotfruktsgratäng
Prinskorvar
Påskbullar
Bönfärslimpa

Kallskuret & sallad
Grönsallad
Sallad med spenat, gulbetor och valnötter
Krämig potatissallad
Champinjonpaté
Nässelsoppa
Spenatpaj
Soja-creme fraiche
Rödlök
Kikärtskräm med örter
Bröd och veganskt smör

Sött & gott
Fruktsallad
Tartelett med hjortron och vispad grädde
Chokladmousse
Chokladbrownie
Sockerkaka med hallon
Godis

Restauranger som ingår i Melanders Group