MENYER

Ulla Winbladhs
klassiska meny

Ullas klassiska 3-rättersmeny

Vi serverar alltid en 3-rättersmeny med klassiska rätter, måste inte förbeställas och finns på À la cartemenyn

Förrätt / Starter

Ullas toast skagen med löjrom
Toast skagen with bleak roe

Varmrätt / Main course

Gäddqueneller med champagnesås,
broccolini och kokt potatis
Pike quenelles with champagne sauce,
broccolini and boiled potatoes

eller

Biff Rydberg med rå äggula, Ullas senap samt senapsgrädde
Beef Rydberg: diced and fried fillet of sirloin with fried potatoes and onion, egg yolk, mustard and mustard cream

Dessert

Vaniljglass med ljumna hjortron
och mazarinkakor 
Vanilla ice cream with luke warm cloud berries
and small plain cakes


Menypris: 635 kr/per person

Restauranger som ingår i Melanders Group