Välkommen ut och njut av fågelkvitter och sol på Kungliga Djurgården och vårens primörer och råvaror på tallriken.

Norges nationaldag firas inte bara i Norge utan även hos oss på Ulla Winbladh. Just denna dag serverar vi en rad med norskinspirerande rätter såsom Norskt smörbröd, spekemat med äggröra, lax och även blötekake. Även på Skansen firas det rejält denna dag, så med andra ord är det ett perfekt tillfälle att besöka Djurgården den […]

Hylla sin mamma bör man såklart göra året om, men varför inte slå på stort och fira mamma i ombonad värdshusmiljö på Kungliga Djurgården med köksmästarens specialkomponerade meny dagen till ära? Mors dagsmeny 2022 Djurgårdsöra med smörstekt toast och löjrom Ugnsbakad rödingfilé med vit sparris, mousselinsås och örtslungad färskpotatis Ullas jordgubbsswiss Menypris: 625:-/person Vegansk Mors […]

Välkommen att fira Sveriges alldeles egen dag med oss på Kungliga Djurgården. Vi serverar en traditionsenlig meny som hyllar de svenska smakerna dagen till ära. Heja Sverige! Nationaldagsmeny 2022 Öjebyröra med smörstekt toast och löjrom  Grillad ryggbiff med ramslöksmör, primörsallad med färskpotatis  Silviakaka med inkokta rabarber och vispad grädde  Menypris: 625:-/person Vegansk nationaldsagsmeny 2022 Vegansk skagenröra med tångom […]

Vill du fira en sagolik midsommar utan att lämna stan? Vi erbjuder vår traditionsenliga midsommarmeny som serveras från klockan 11:30. På menyn finns lerpottasill, smörstekt oxfilé med sparris och givetvis den obiligatoriska jordgubbstårtan med vispgrädde. Du välkomnas varmt av midsommarglad personal med handbundna blomsterkransar under den lövade portalen.  Midsommarmeny 2022 Lerpottasill Smörstekta oxfilémedaljonger med grön sparris, rostad färskpotatis och […]

Kräftskivan är tillsammans med midsommar förmodligen den svenskaste av traditioner. Vi är ju, som alla vet, svaga för traditioner varför du är mer än välkommen att fira en kräftskiva utöver det vanliga med oss. Inled med gräddragna kantareller på smörstekt toast för att därefter hugga in på  ett halvt kilo av de finaste svenska signalkräftor, […]

Denna vecka är en gastronomisk hyllning till allt gott som är tyskt. Inspirationen är delvis hämtad från Tysklands traditonella oktoberfest och på menyn finner du följaktligen klassiker som wienerschnitzel, spätzle och apfelstrudel (bland mycket annat). Förrätter Tyska charkuterier med Ullas senap och kumminkryddad pickles 175 krPumpasoppa med kallrökt lax 165 kr Varmrätter Wienerschnitzel med kapris, ansjovis, citron, […]

Martinsdagen firades ursprungligen inför den 40 dagar långa fastetiden som sträckte sig fram till jul. På en klassisk gåsamiddag serveras svartsoppa till förrätt, därefter helstekt gås, och sist skånsk äppelkaka som dessert. Och eftersom vi älskar traditioner serverar vi som vanligt vår berömda Mårten Gås-meny efter denna devis.

Fira in det nya året på Kungliga Djurgården med en klassisk Sylvester-supé, endast ett stenkast från händelsernas centrum. Du som önskar fortsätta festligheterna efteråt har nämligen inte långt till Skansen för att lyssna på nyårstal och klockor som ringer från första parkett.