Nyårsmeny 2022

Sylvestersupé

Amuse Bouche
*
Löjrom från Bottenviken med Västerbottenpaj, syrad silverlök och vispad citronsmetana  
*
Hummersoppa med hummerquenelle och finskuren gräslök
*
Kalvfilé Rossini
*
Ullas glassbomb

Menypris 1295 kr

Vegansk Sylvestersupé

Amuse Bouche

*
Tångrom med rostad toast, créme fraîches och picklad silverlök

*
Blomkålssoppa med färskostkräm krasse och rotfruktschips 

*
Wellington med Kantareller tryffelvelote och timjanrostad potatis

*
Ullas glassbomb

 Menypris 1295 kr