Festmeny 

MENY FÖR STÖRRE SÄLLSKAP
Oktober 2025 – november 2025

Var god notera att det är en gemensam förrätt, varmrätt och dessert
för samtliga i sällskapet som gäller med undantag
för allergi samt övriga kostpreferenser.
Beställes senast 7 vardagar före bokat datum
och avbokning bör ske 7 dagar före bokat datum.
Minsta antal är 10 personer.

Please note that you can only choose one starter, one main course and one dessert for the entire group.
Exceptions are made for allergies and vegetarians/vegans.
10 is the minimum amount of guest.
We need your pre order of food at least 7 days prior to the reservation.
Cancelations should be made at the latest 7 days before.

Förrätter / Starters

Förrätter
Starters

Toast Skagen med löjom, citron och smörstekt toast G L
Toast Skagen- spread with shrimp, mayonnaise, horseradish and dill, served with bleak roe and lemon
245: –

Löjrom från Bottenviken med friterad potatis, vispad smetana och rödlök L
Swedish bleak roe with fried potato, whipped smetana and red onion
395: –

Tartar på rödbeta serveras med pepparotsemulsion, bladsallad och picklade senapsfrön G
Beetroot tartar served with horseradish emulsion, salad and pickled mustard seeds
225: –

Varmrätter / Main

Tournedos Rossini oxfilé med halstrad anklever, tryffelsås och rostad potatis G
Tournedos Rossini, fillet of beef served with fois gras, truffle sauce and roasted potatoes
495: –

Grillad hälleflundra serveras med bakat ägg, pepparrot, champagnesås,
regnbågsrom och grönsaker från Lilla Labäck L
Grilled halibut served with baked egg, horseradish, champagne sauce, roe of trout and swedish grown greens
485: –

Färserad vaktel med svensk kål, kantareller, smörig svampsås och granskott L
Quail with kale, chantarelles, mushroom sauce and spruce shoot
425: –

Vegetariskt / Vegan alternativ hämtas från à la cartemenyn
Vegetarian / Vegan option, see the à la carte menu

Desserter / Desserts

Crème Brûlée L
Crème Brûlée
125: –

Kupol på kardemummaparfait med kräm på Svenskt rött äpple och citronkaka L G
Dome with cardamom parfait, Swedish red apple and lemon cake
125: –

Ullas chokladtryffel L
Ullas Chocolate truffle
55: –

G- contains gluten
L- contains lactose

Varmt välkomna!