Välkommen till årets veganska jul

Nu väntar en måltid i fyra serveringar, vår tolkning av julens smaker i vegansk tappning.

Låt er väl smaka! 

Servering 1:

4 veganska ”sillar”- pepparrotssill, skagensill, senapssill och Brantevikssill.
Till detta serveras nykokt potatis

Allergener: senap, selleri, svamp

Servering 2:

”Laxtallrik”- saltad och inlagd gulbeta från
Lilla Labäck, serveras med hembakat fröknäcke

Allergener: senap

Servering 3:

Småvarmt- Terrine på ärtor med sirapsglaserade morötter,
krispig svartkål, Cumberland gelé, stuvad brysselkål & rödvinssås.

Servering 4:

Mjuk pepparkaka serveras med vegansk crème fraîche samt lingonsorbet

Allergener: gluten

Pris 695 kr

Med reservation för ändringar.