Mårten Gås 2024
7/11 – 10/11

Förrätt

Svartsoppa med krås, äpple och katrinplommon
eller
Trattkantarellsoppa med halstrad gåslever
Black soup with giblets, apple and plums
or
Funnel chantarelle soup with grilled goose liver

Varmrätt

Helstekt gås med rödkål, brysselkål, gräddsås
och rundstekt potatis
Whole fried goose with red cabbage, Brussels sprout,
cream sauce and fried potatoes

Dessert

Skånsk äppelkaka med vaniljsås
Apple cake with vanilla sauce

895: –