Kvällens meny
21 Oktober 2026

Vinkväll tema Rhône

Flight 1

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, brynt smör
samt rostade hasselnötter
*
Isabel Ferrando, Saint Prefert Chateauneuf-du-Pape Blanc

Flight 2

Lättgravad röding, gurka, fänkål, pepparrot
*
Jocelyne & Yves Lafoy Condrieu ”Aux Ruses”

Flight 3

Rosastekt Vaktel, skogssvamp, björnbär,
svart vitlök samt pepparsky
*
Laurent Fayolle Crozes-Hermitage ”Clos Les Cornirets”

Flight 4

Lammrygg, rökt aubergine, confiterad tomat,
oliv och rosmarin
*
Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape Rouge

Flight 5

Comté, tryffel, valnöt och fikon
*
Côte-Rôtie

Flight 6

Smörstekt päron, mandel, vanilj, honung och crème fraiche
*
Beaumes-de-Venise

1695: – 

Vänligen notera att detta är en satt meny och vi kan tyvärr inte modifiera för eventuella allergier