Kategori: Okategoriserade

20 januari 2022

Okategoriserade

Mårten Gås

Martinsdagen firades ursprungligen inför den 40 dagar långa fastetiden som sträckte sig fram till jul. På en klassisk gåsamiddag serveras svartsoppa till förrätt, därefter helstekt gås, och sist skånsk äppelkaka som dessert. Och eftersom vi älskar traditioner serverar vi som vanligt vår berömda Mårten Gås-meny efter denna devis.

20 januari 2022

Okategoriserade

Tysk vecka

Denna vecka är en gastronomisk hyllning till allt gott som är tyskt. Inspirationen är delvis hämtad från Tysklands traditonella oktoberfest och på menyn finner du följaktligen klassiker som wienerschnitzel, spätzle och apfelstrudel (bland mycket annat). Förrätter Tyska charkuterier med Ullas senap och kumminkryddad pickles 175 krPumpasoppa med kallrökt lax 165 kr Varmrätter Wienerschnitzel med kapris, ansjovis, citron, […]

20 januari 2022

Okategoriserade

Nyårsafton

Fira in det nya året på Kungliga Djurgården med en klassisk Sylvester-supé, endast ett stenkast från händelsernas centrum. Du som önskar fortsätta festligheterna efteråt har nämligen inte långt till Skansen för att lyssna på nyårstal och klockor som ringer från första parkett.

Restauranger som ingår i Melanders Group