Husmansfest
Sugen på något riktigt svenskt och riktigt gott? Mellan 31 augusti och 12 oktober serverar vi en husmansfest i tre serveringar,
perfekt för en kväll mitt i veckan!
perfekt för en kväll mitt i veckan!
Serveras måndag till fredag från 15:00.
Meny
Förrätt
Gubbröra på mumsbröd
”Old man’s mess” Herring mixed with mayonnaise and egg,
served on dark bread
eller / or
Toast Skagen med löjrom, citron och smörstekt toast
Toast Skagen- spread with shrimp, mayonnaise, horseradish and dill,
served with bleak roe and lemon
Varmrätt
Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor samt potatispuré
Veal pattie with cleryfied butter, green peas and potato purée
eller / or
Smörstekt torskfilé med kantarellstuvning, skirat smör, riven tryffel samt kokt potatis
Butter fried fillet of cod with chantarelles in cream sauce, clarified butter,
truffle and potatoes
Dessert
Hemmagjort ostkaka med jordgubbssylt
Homemade classic Swedish cheese cake with strawberry jam
595kr per person
